Grekisk Mat

   

En äkta Grekisk Souvlaki!
Maten i Grekland är helt gudomlig. Det smakar friskt och härligt om maten, man känner sig fräsch. Grekernas matlagning är väldigt enkel om man jämför med medelhavsländerna. Olivolja, oliver, fårost (fetaost) och färska grönsaker är basen i de grekiska kökets matlagning. Några typiska rätter i som serveras i Grekland är, grekisk sallad, Tsatziki,  Souvlaki och Moussaka.

En grekisk måltid börjas alltid med en Mezé, därefter serveras huvudrätten som oftast består utav kött, fisk och sallad med bröd, dock som tillbehör. Desserten serveras lite senare. Grekerna äter aldrig desserten vid middagsbordet. Så är du
forfarande småhungrig så kan du äte lite mer av Mezén. Oftast så avslutas middagen med en kopp starkt men sött kaffe.
Här har du lite mer maträtter och drycker som du kan komma att stöta på under din vistelse! 

Souvlaki: är ett grillspett med lamm, gris eller nötkött, blandat med grönsaker.
                                                                               
Mousaka: Finns i olika varianter, men den traditionella innehåller skivad aubergin, hackad lammkött, lök och beachmelsås.

Tzatziki: Ett gott tillbehör att doppa bröd eller till kött. En blandning av youghurt, hackad gurka och vitlök.

Bifteki: Grekiska köttbullar, men som är gjorda på lammfärs.

Avgolemono: Soppa med citron och ägg.
                                                                        
Chtapodi: Åttaarmad bläckfisk.

 
En god Grekisk sallad


Kalamares:
Friterad eller grillad bläckfisk.

Mezé: Greklands motsvarighet till tapas. Finns i olika former, allt ifrån småplock som en tallrik oliver eller fetaost till små rätter som man lätt kan äta sig mätt på.

Dolmades: (ingår i mezé), det är vinbladsdolmar fyllda med med ris eller köttfräs.

Keftedes: (ingår i mezé), Små köttfärsbiffar

   


DRYCKER
Ouzo: En grekisk starkspritmed anissmak.Gott till Mezé. Ouzon blandas oftast med vatten.

Retsina: Grekiskt vitt vin med smak av kåda. Finns flera olika sorter en annan är Kourtaki lite godare smak.
                   
Nauossa Boutari: Rött gott vin.

Metaxa: Är den grekiska varianten av våran konjak.

Det finns flera olika sorters öl i grekland men de inhemska som serveras är Alfa, Hellas och Zorba

Älskar du kaffe har du kommit rätt! I grekland finns nämligen ett flertal olika sorter!